Medu vada

Medu vada (pronunciado [meːd̪ʊ vəɽaː]; literalmente "vada macio") é um salgadinho do sul da Índia feito de grãos de Vigna mungo (feijão-da-Índia, ou urad dal). O vada é geralmente feito em um formato de rosquinha e frito, resultando em um exterior crocante e um interior macio. Um alimento popular na região Sul da Índia e na culinária tâmil do Sri Lanka, geralmente é comido no café da manhã ou como um lanche.